O café faz mal à saúde? Saiba quais são os efeitos no seu organismo

Uma das principais dúvidas hoje em dia é se o café faz mal à saúde.  Você pode ter ouvido várias coisas boas e até outras não tão boas assim. 

O fato é que é rico em antioxidantes e está associado a um risco reduzido de muitas doenças.

E, por outro lado, também contém cafeína, um estimulante que pode causar problemas em algumas pessoas e interromper o sono.

Por isso, neste artigo vou te mostrar os efeitos do café na saúde, analisando os pontos positivos e negativos.

O café contém alguns nutrientes essenciais e é extremamente rico em antioxidantes

O café é rico em muitos dos nutrientes encontrados naturalmente nos grãos de café.

Uma xícara de café de 240 ml contém:

• Vitamina B2, B5, B1 e B3;
• Folato;
• Manganês;
• Potássio;
• Magnésio;
• Fósforo.

A cafeína é um estimulante que pode melhorar a função cerebral e aumentar o metabolismo

A cafeína é a substância psicoativa mais comumente consumida no mundo. Eu não sei se você sabe, mas refrigerantes, chá e chocolate também contêm cafeína.

A cafeína de um único copo pode variar de 30 a 300 mg, mas o copo médio fica em torno de 90 a 100 mg.

No cérebro, a cafeína bloqueia a função de um neurotransmissor inibidor (hormônio cerebral) chamado adenosina.

Ao bloquear a adenosina, a cafeína aumenta a atividade no cérebro e libera outros neurotransmissores como a norepinefrina e a dopamina. Isso reduz o cansaço e faz você se sentir mais alerta.

Estudos demonstram que a cafeína pode levar a um aumento de curto prazo na função cerebral. Isto é melhorando o humor, o tempo de reação, a vigilância e a função cognitiva geral.

Além disso, a cafeína também pode aumentar o metabolismo em 3–11% e o desempenho nos exercícios em 11–12%, em média.

No entanto, é importante ressaltar que alguns desses efeitos são de curto prazo.

O que quero dizer que se você beber café todos os dias, você criará uma tolerância. e com isso, os efeitos serão menos poderosos. 

Café pode proteger seu cérebro contra Alzheimer e Parkinson

Estudos demonstraram que os consumidores de café têm risco até 65% menor de desenvolver a doença de Alzheimer (doença neurodegenerativa mais comum do mundo). 

Já o Parkinson é a segunda doença neurodegenerativa mais comum e é causada pela morte de neurônios geradores de dopamina no cérebro.

Os consumidores de café têm um risco de 32 a 60% menor de desenvolver doença de Parkinson. 

Quem toma café tem um risco muito menor de diabetes tipo 2

A diabetes tipo 2 é caracterizada por níveis elevados de açúcar no sangue devido à resistência aos efeitos da insulina.

Estudos mostram que os bebedores de café podem ter um risco de 23 a 67% reduzido de desenvolver essa condição.

Quem bebe café tem menor risco de doenças hepáticas

Doenças hepáticas são aquelas que atinge as funções do fígado.

O estágio final da lesão hepática é chamado de cirrose e envolve a transformação da maior parte do fígado em tecido cicatricial.

Segundo um estudo, as pessoas que bebem café têm risco até 84% menor de desenvolver cirrose.

No entanto, o efeito mais forte para aqueles que bebem 4 ou mais xícaras por dia.

Além disso, há outro estudo que mostra que as pessoas que bebem café  têm um risco até 40% menor de câncer de fígado.

Quem bebe café tem um risco muito menor de depressão e suicídio

A depressão é o transtorno mental mais comum do mundo e leva a uma redução significativa da qualidade de vida.

Um estudo de Harvard mostrou que pessoas que bebem café têm menor risco de ficar deprimidas e são significativamente menos propensas a cometer suicídio.

A cafeína pode causar ansiedade e perturbar o sono

Não seria certo falar apenas sobre o bem sem mencionar o mal. A verdade é que o café também possui alguns aspectos negativos, embora isso dependa de cada pessoa.

Por exemplo, consumir muita cafeína pode causar nervosismo, ansiedade, palpitações cardíacas e até ataques de pânico exacerbados.

Além disso, outro efeito colateral indesejado é que pode perturbar o sono, efeitos diuréticos e aumento da pressão arterial.

A cafeína causa dependência e a falta de algumas xícaras pode levar à abstinência

Outro problema é que a cafeína é uma substância viciante. Pode levar à tolerância e sintomas de abstinência bem documentados, como dores de cabeça, cansaço e irritabilidade.

Além disso, quando as pessoas consomem cafeína regularmente, tornam-se tolerantes a ela. 

Como maximizar os benefícios para a saúde

Existem algumas coisas que você pode fazer para maximizar os efeitos benéficos do café para a saúde. Por exemplo, você pode não adicionar muito açúcar.

Sendo assim, em vez de se encher de açúcar ou leite você pode a experimentar misturar ¼ colher de:

• Extrato de baunilha;
• Cardamomo;
• Canela;
• Cacau em pó.

Outra técnica é preparar o café com um filtro de papel. O café não filtrado contém cafestol, uma substância que pode aumentar os níveis de colesterol.

Além disso, certifique-se de não beber quantidades excessivas de café.

Você deve beber café?

Algumas pessoas definitivamente deveriam evitar ou limitar severamente o consumo de café.

Pessoas com problemas de ansiedade, pressão alta ou insônia também devem reduzir a ingestão por um tempo.

No entanto, se você ainda não bebe café, esses benefícios não são um motivo convincente para começar a fazê-lo. Existem desvantagens também.

Mas se você já bebe café e gosta dele, os benefícios parecem superar os negativos.

Quanto café é seguro beber por dia?

É seguro beber de três a cinco xícaras de café por dia com uma ingestão máxima de 400 miligramas de cafeína. (O teor de cafeína pode variar dependendo do tipo de café, mas uma xícara média de 240 ml tem 95 miligramas.)

No entanto, se você está grávida ou amamentando, as regras são diferentes. Verifique com seu obstetra antes de adicionar cafeína em sua dieta.

Conclusão

Em resumo, no artigo de hoje te mostrei se o café faz mal à saúde.

Antes de tudo, você viu que ele contém nutrientes ricos em antioxidantes e que pode diminuir a probabilidade de doenças como Parkinson e depressão. 

Você viu também que a cafeína pode causa ansiedade e dependência.

Além disso, te mostrei como você pode maximizar os benefícios do café para a sua saúde e se você deve ou não beber café.

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